喝啤酒提高免疫力?新加坡国立大学科学家把“脑洞”变为现实

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据合众国内社6月28日报导,新加坡国立大学食物迷信与手艺学院先生陈美芝的团队正在旧事宣布会上说,这类新型啤酒的安康摄生功用正在于益生菌。因为啤酒花中的酸类物资会抑止益生菌的,市场上的啤...

  据合众国内社6月28日报导,新加坡国立大学食物迷信与手艺学院先生陈美芝的团队正在旧事宣布会上说,这类新型啤酒的安康摄生功用正在于益生菌。因为啤酒花中的酸类物资会抑止益生菌的,市场上的啤酒都不含益生菌。

  益生菌是一类对于宿主无益的活性微生物。人体、植物体内的益生菌首要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。研讨职员认为,天天摄与10亿以上活体益生菌能普及免疫力、改良肠胃功用,无益安康。

  陈美芝团队说,他们保守啤酒酿造工艺,操纵一种发酵型乳酸菌作为益生菌微生物,发生的一种L26益生菌对于啤酒花酸抵当才能强,主而能出产出含益生菌的啤酒。


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